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『Cafe Frida』 シェフ神尾流 3種のチーズオムレツ 生トマトソース

『Cafe Frida』


シェフ神尾流

3種のチーズオムレツ 生トマトソース

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あの奇跡のシェフ 神尾哲男 が

またテレビに出演予定

3月1日(水)TBS Nスタ18:15~

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そこで披露予定のメニュー


三種のチーズオムレツ生トマトソース


まだ定番メニュー化してませんが

お願いして作ってもらいました。


材料があっても仕込みに時間が

ソースづくりが手間がかかるようです。


ジャーン

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3種のチーズ

ブルーチーズが入ってます。



トマトソースが

フレッシュかつ自然で優しい感じ

平飼い卵のレモンイエローなオムレツ

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チーズたっぷり。

チーズが。

これはチーズ好きにたまらない上級者向け。

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シェフ神尾流で

万人が口に身体に喜ぶ優しい味ながら

3種の濃厚チーズがぐわっと来て

大人が喜ぶ お酒も進みそうな味に仕上がっています。








『Cafe Frida』

住所 前橋市千代田町2-6-1 BPビル 1F

営業時間 平日 11:30~22:00(LO 21:30)

     日曜 11:30〜19:00(Lo18:00)

定休日 月曜日 第2日曜日

電話027‐212‐7797




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# by shunkou_hasuike | 2017-02-26 18:02 | お店 | Comments(0)
23日(木)ひるまえほっと 奇跡のシェフ “生きるための食とは”がんを患うシェフの思い
2月23日(木)ひるまえほっと
群馬の話題

神尾哲男
14年前に前立腺がんを宣告された がん患者
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51才のとき宣告を受ける
この状態で生きているのが不思議 末期
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医食同源を強く感じた
食べ物は生きるためのもの
自分の身体は食べたものでしか作られない
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身体にやさしく美味しい料理を作れないか
辿り着いたのは調味料に手間をかけること
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神尾家の食卓
ぶりの照り焼き タレ作り
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市販のタレに頼らず
ひと手間かければ
安心で美味しい料理が出来る

からだが細胞が喜ぶ料理を
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そうして昨年出版した本
身体の悩みを抱える人に自分の経験が活きれば
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講演会
天然素材で作るうまみ調味料
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市販の調味料は便利だが
そのひと手間が
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医者でも学者でもないただの料理人
身体をよくするということでなく
料理を見直すことで 体の不安の何割かは解消できるかもしれない。
自分の頭の中にあることを伝えることが私の仕事、使命。
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体調が許す限り講演会を続けていきたい。

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# by shunkou_hasuike | 2017-02-26 07:43 | メディア | Comments(0)
『アメリカンスタイルダイニング 聖』  

『アメリカンスタイルダイニング 聖』


リブロース
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久しぶりの 聖
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ワンポンドステーキの店
ですが
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300gで

でっかいのですが
炭火で焼くと食べられてしまう不思議
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以前は肉食部などで盛り上がったのですが
私自身もだいぶ久しぶり。
ご挨拶して。




スカート
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肉の味が濃いです。
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スカートを食べると ロースは・・・
という話もありましたが
いやいや
ロースは食べやすくていくらでも行けてしまう感じ
これもすごい
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アメリカンスタイルダイニング『聖』
 hijiri

前橋市城東町2丁目2-9

営業時間 18:00~23:00

定休日 月・火・水

電話 027-288-0429


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# by shunkou_hasuike | 2017-02-25 18:48 | お店 | Comments(0)
25日(土) 22:00~BSフジ「一滴の向こう側」 に『たけ花』竹内君が
BSフジ 「一滴の向こう側」

2月25日(土) 22:00~
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第68回 魚バカ~その味にこだわり続ける男~

取引先の 魚業者の方 の特集の中で
『割鮮 たけ花』 竹内くんが
 「一流の料理人」役で出演
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WEBサイトに写真が載っていますので
カットされないかと

撮影はお店でも行われているので
放送されると思います。


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# by shunkou_hasuike | 2017-02-25 08:27 | お店 | Comments(0)
『来々軒支店』天津丼

『来々軒支店』 

天津丼 920円
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なんとなく天津飯が食べたい気分
そういえば 来々軒で
大好きな肉団子の味を思い出しながら
これはきっと美味しかろうと思いつつ
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お店に入ると知り合いの時計屋さんが
色々お話しして
五目ワンタン麺がおススメとのことで
まだまだ食べてないものがあるなあと思いつつ
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決して具沢山というわけではないのですが
この甘酢あんかけの味
卵の具合は非常に好み
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美味しいな 美味しいなと思っていると
後から入ってきた3世代の家族が
芙蓉蛋(かに玉)を注文してました

かに玉 カキフライ 
五目ワンタン麺に 五目焼きそば
オムライスにハヤシライス
まだ食べてないものがたくさんあるなあ





『来々軒支店』
電話:027-231-3828
住所:前橋市住吉町2-12-7
営業時間:11:30~14:00 17:00~21:00
定休日:火曜日


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# by shunkou_hasuike | 2017-02-24 17:56 | お店 | Comments(0)