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大事なお客さんを『鬼ひげ』にお連れいたしました。
お客さんがいらっしゃったので ご接待しなくては
e0187286_1872664.jpgということで『鬼ひげ』
にお連れしました。


今日はお店の方にお任せして


サメの心臓
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新鮮でトロっとしていながら食感もしっかりしていて
レバ刺しのような風味があります。
ゴマ油 酢味噌 ニンニク醤油で


馬刺し(フタエゴ 赤身 タン レバー)
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馬の脂は融点が低いので とろけるような食感があります。
もちろん新鮮なのでプリッとした食感。



地豚肩ロースの藻塩焼き
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サービスで鳥手羽先のから揚げを頂きました。
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プリプリの鶏手羽をスパイシーに


e0187286_18105839.jpg山菜の天ぷら


e0187286_18111735.jpgさばく 裕


合鴨のたたきおろしポン酢
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みなさん大満足でした。

いろいろサービスしていただいて。
これだけ新鮮なモノを出せるのは大変な努力をなさってます。


ちょい呑み家 鬼ひげ
住所 前橋市千代田町4-1-19パル千代田ビル 1F
電話  027-233-5711
営業時間 18:00 ~ 25:00 L.O. 24:00
    金土:翌3:00まで(L.O.翌2:00まで)
定休日  不定休


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by shunkou_hasuike | 2012-06-01 16:20 | お店 | Comments(0)
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