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『わいわい酒場 goo』 T-1メニュー「下仁田豚の手作りシューマイVer2」 
『わいわい酒場 goo』 
T-1エントリーメニュー 
「下仁田豚の手作りシューマイVer2」 730円
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第4回T-1グランプリ 予選開催中


e0187286_10424173.jpg2軒目は 『わいわい酒場 goo』 


下仁田豚の手作りシューマイVer2 730円
前回のメニューに改良を加えて、遂に完成。



e0187286_10435055.jpg蓋を開けると 
いかにもな 肉シューマイが現れます。


e0187286_10445411.jpgカラシ、あら塩、梅塩、抹茶塩
4種類の調味料をお好みで


前回のシューマイは ふわふわ シュ な感じでしたが
今回は粗挽き肉で肉感アップ。食べ応えありのガッツリ系
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もともと肉汁が溢れるところ食べるごとに口の中にジュワーと広がる豚肉の旨み


鶏の軟骨が入って、食感のアクセントと旨みを増幅
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豚を食べたぞーという気持ちになります。

調味料もほとんど必要がありませんね。



店主オススメのハイボールをお共に頂きました。
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わいわい酒場 goo

住所 〒371-0022 前橋市千代田町5-12-5 千代田NSビル1F
TEL 027-235-1577 FAX 027-235-1577
営業時間  18:00~6:00(L.O.5:00)
定休日 月に1回水曜日

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by shunkou_hasuike | 2012-10-12 17:38 | お店 | Comments(0)
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