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『Bar 宇野』 で 比内地鶏ラーメン
昨日は誕生会
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前コンスタッフ10月生まれ3人を
40人くらいの仲間でお祝いしました。


そんなリーダ ロドリゲス齋藤
『Bar 宇野』
〆のラーメン 比内地鶏ラーメン
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原価無視の趣味で作るラーメン 塩

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この透き通るスープ
鶏の風味が素晴らしい微妙な味加減は
完全に Barで食べるラーメンではありません。

鶏チャーシューを噛みしめると
比内鶏の風味の素晴らしさがギュっと


鶏の風味を味わうなら塩ですが
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醤油を食べると落ち着きますね。
鶏のコクとまろやかな甘みが口の中に広がります。
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最後までスープを飲み干して
スープを飲むほどにスゴイ




Bar 宇野 (Maebashi Bar UNO)
TEL 027-230-9009
住所 前橋市千代田町5-13-4 南大門ビル2F
営業時間 18:00~04:00
定休日 日曜・祝日
ホームページ http://www.uno-maebashi.com/
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by shunkou_hasuike | 2012-10-29 19:30 | お店 | Comments(0)
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