ブログトップ
『鬼ひげ』 で 珍しい素材を
『鬼ひげ』で 
美味しい鯨が入ると連絡が来ることになっています。
e0187286_12481445.jpg


父親が鯨には思い入れがあり
戦後生まれには貧しい時代の想い出が強いようで
でも今では高級素材
独特のくさみがありますが

新鮮な鯨は トローっと溶けて
鯨っぽさが 後味に 野性味が広がって行きます。


珍しい素材 ブダイ 
e0187286_12482974.jpg

あっさり 
縁側の部分が脂が乗ってコリコリ

e0187286_12501290.jpgちょい呑み家 鬼ひげ
住所 前橋市千代田町4-1-19パル千代田ビル 1F
電話  027-233-5711
営業時間 18:00 ~ 25:00 L.O. 24:00
    金土:翌3:00まで(L.O.翌2:00まで)
定休日  不定休


[PR]
by shunkou_hasuike | 2012-11-03 17:47 | お店 | Comments(0)
<< だんべえ星人と 『ambros... 4日(日) まえばし秋穫楽市 >>