ブログトップ
『創和 織部』 天然生本鮪造り
『創和 織部』
天然生本鮪造り
e0187286_1018979.jpg
『織部』板長に まちなかでお会いして
市場に通い詰めて、いい魚屋さんに巡り合えたとのこと


e0187286_1018313.jpgお邪魔してみました。


大間産 天然生本鮪
e0187286_10201023.jpg

これは
まぐろ本来の奥深い味が
臭みがないのに奥深い。


「やはり生の本鮪は違います
出来ればいつも生の本鮪を仕入れたいのですが
お客様に安く提供したいので」

「いいウニが手に入ったのでお付けしておきました。
魚屋さんがどや顔で出してきただけあります。」
さすが


サービスでデザートをいただきました。
シャーベット スイカ パイナップル 黒胡麻 塩バニラ
e0187286_10203493.jpg
塩バニラが美味しい。
手作りで創るのでこれまで
アイスクリーマーが欲しいなあ
 オーナーにお願いしているのですが

わらび餅
e0187286_10202383.jpg
「やっと正解に辿り着けました。」
この食感がたまりません。


創和 織部 
〒371-0022
前橋市千代田町4-1-30 ロシェビル1F
営業時間 17:00~1:00 
定休日 日曜日
電話027-232-2131 
[PR]
by shunkou_hasuike | 2013-09-03 19:17 | お店 | Comments(0)
<< 前橋けやき並木フェスタ2013... 「地域の魅力を生かした商品開発... >>