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『創和 織部』 カラスミ 生干し
『織部』
カラスミ 生干し
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カラスミ干してるんですよ
写真撮ります?
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厚切りにして 
身はほぐれますので
そのままカプっといっても
箸でほぐしても
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カプっと
炙ってあって 香ばしく
濃厚な風味が広がり
食べて行くと味が変化していく
熟成されたモルトを飲んでいるような



白子
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ねっとり


干したカラスミは大根と一緒に
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e0187286_995141.jpg創和 織部 
〒371-0022
前橋市千代田町4-1-30 ロシェビル1F
営業時間 17:00~1:00 
定休日 日曜日
電話027-232-2131
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by shunkou_hasuike | 2013-11-25 17:43 | お店 | Comments(0)
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