ブログトップ
『Bar 宇野』 〆の 秋田地鶏の白鶏ラーメン 「淡」
Bar 宇野

〆の 秋田地鶏の白鶏ラーメン 「淡」
e0187286_1854434.jpg



「濃」は鶏白湯
風味豊か濃くてもスッキリでしたがe0187286_15365298.jpg



「淡」は
e0187286_186674.jpg


透き通るスープ
e0187286_1863842.jpg
一層鶏が香り立つ
すっきりした地鶏スープ
「翔鶴」や「みどり」に近いタイプでしょうか
鶏が前面にといいますか。
鶏を真面目に

それでいて麺に負けずに
e0187286_1871810.jpge0187286_1872999.jpg
相変わらず鶏チャーシューが素晴らしい
食べると鶏の旨みが倍増。

しっかりと旨みがあって
お酒を邪魔しない。




Bar 宇野 (Maebashi Bar UNO)
TEL 027-230-9009
住所 前橋市千代田町5-13-4 南大門ビル2F
営業時間 18:00~04:00
定休日 日曜・祝日
ホームページ http://www.uno-maebashi.com/
[PR]
by shunkou_hasuike | 2013-12-09 18:04 | お店 | Comments(0)
<< 3日(火) 弁天ワッセ 歳末助... 特別なあの人に『FOLK no... >>