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『Bar 宇野』 〆の 秋田地鶏の白鶏ラーメン 「淡」
Bar 宇野

〆の 秋田地鶏の白鶏ラーメン 「淡」
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「濃」は鶏白湯
風味豊か濃くてもスッキリでしたが『Bar 宇野』 〆の 秋田地鶏の白鶏ラーメン 「淡」_e0187286_15365298.jpg



「淡」は
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透き通るスープ
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一層鶏が香り立つ
すっきりした地鶏スープ
「翔鶴」や「みどり」に近いタイプでしょうか
鶏が前面にといいますか。
鶏を真面目に

それでいて麺に負けずに
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相変わらず鶏チャーシューが素晴らしい
食べると鶏の旨みが倍増。

しっかりと旨みがあって
お酒を邪魔しない。




Bar 宇野 (Maebashi Bar UNO)
TEL 027-230-9009
住所 前橋市千代田町5-13-4 南大門ビル2F
営業時間 18:00~04:00
定休日 日曜・祝日
ホームページ http://www.uno-maebashi.com/
by shunkou_hasuike | 2013-12-09 18:04 | お店 | Comments(0)
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