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『聖』 今週の気まぐれメニュー ポークカツレツ
アメリカンスタイルダイニング 聖

今週のきまぐれメニュー

ポークカツレツ
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12日まで

e0187286_12001077.jpg城東町のステーキハウス

聖にお年始に


何グラムにします。
ノーマルは200gですけど

んー

e0187286_12052749.jpgじゃあこのくらいにしておくね


300g^^;

油で揚げて
オーブンで
厚みがあるのでじっくり火を通して

ドドーン
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e0187286_12072513.jpg牛サーロインのスジ肉を
2週間かけてじっくり仕込んだデミグラス

たっぷりかけて
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この厚み
この柔らかさ
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衣にデミグラスが染みこんで
肉肉しいデミグラス
衣にチーズが練りこんであって
それだけでも美味しい

アツアツがギュッと美味しいですが
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ちょっと冷めても肉の味がよりストレートに感じられます。
贅沢なカツレツ


これをTちゃん豚で食べてみたい


アメリカンスタイルダイニング『聖』 hijiri

前橋市城東町2丁目2-9

営業時間 18:00~23:00

定休日 月・火・水

電話 027-288-0429


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by shunkou_hasuike | 2014-01-09 17:58 | お店 | Comments(0)
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