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『聖』 ポークジンジャー

『聖』

ポークジンジャー   2,500円

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簡単に言えば生姜焼きですが

『聖』はアメリカンスタイル


ジンジャーソースは 生姜をみじん切りにしてワインで煮詰めて


ポークジンジャーにはこれが合う とのこと

3枚で250g

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  しっかり食べ応えがあります。



厚切り肉1枚と 薄切りどちらがいいですか?

とのことで


聖なら厚切りですが

厚切りにすると肉が縮まって旨みが逃げるのと

ジンジャーソースの絡み具合から今回はこの厚さ

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厚切り豚を ジンジャーソースで食べてみたい気もしますね。  



アメリカンスタイルダイニング『聖』
 hijiri

前橋市城東町2丁目2-9

営業時間 18:00~23:00

定休日 月・火・水

電話 027-288-0429


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by shunkou_hasuike | 2014-03-30 17:33 | お店 | Comments(0)
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