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そうだ『Ben』ちゃんの「昔懐かしい肉玉焼きそば」があるじゃないか 

昔懐かしい肉玉焼きそば  600円
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Qのまち プレミアムセール

復元!!阿久沢の焼きそば販売会
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残念ながら売り切れで食べられず
200人ほど並んだらしいです。


e0187286_12044595.jpgかくなるうえは
独自にアクザワのやきそばを再現している
 『Ben』ちゃんちに



昔懐かしい肉玉焼きそば
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アクザワのやきそばの一番の特徴は麺
  そして仕込み この麺のゴワゴワ感が特徴(いい意味で)
   普通に作ると柔らかくなりすぎてしまうんですね。
   ここまでは手間がかかりすぎてなかなか再現できませんが

そして前橋のソース ミツビシソース

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『Ben』ちゃんのやきそばは 居酒屋っぽく こってりですが
一口目の アクザワ感は見事に再現されています。

そして『Ben』ちゃんの豚肉は 麦豚
 キャベツは 良農園
 玉子もこだわっているので
食材もレベルアップしています。






住所 前橋市本町2丁目11-5
(ひろしま酒店2階)
電話 027-223-0820
営業時間 17:00 - 0:00 ランチ11:30〜14:00(平日)
定休日 不定休

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by shunkou_hasuike | 2014-12-18 18:03 | お店 | Comments(0)
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