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『中華そば ほんこん』  やまと豚の豚ネギ炒め
『中華そば ほんこん』
 やまと豚の豚ネギ炒め (ブタネギ) 1,130円
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オリジナル第7回T-1グランプリ エントリー しようかなメニュー


この4月でめでたく6周年を迎えた
立川町『中華そば ほんこん』

先日の「竪町レトロ市」で試飲して仕入れた
関東の華 純米吟醸 でお祝いの乾杯をしました。
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濃厚なウマさ。


そしてこの純米吟醸に合う
新メニューを発見
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ブタネギ
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やまと豚のから揚げ をネギ炒めに

六供時代に ニンニクを効かせた味で売っていたそうですが
やまと豚の素材を活かすためにシンプルな味付けにしました。


ちょっと衣を剥きながら
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ネギ炒めにすると
衣にタレが染みこんで
余計に柔らかく 食べやすく
それでいてやまと豚の素材を活かしています。
ちょっとお酒が進みそうです。







e0187286_17060159.jpg『中華そば ほんこん』
住所 〒371-0022
   前橋市千代田町4-17-3
電話番号 /027-233-2679
営業時間 /11:30~14:30
      19:00~0:00
      ご予約で0時以降も営業します。
不定休

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by shunkou_hasuike | 2015-04-29 19:04 | お店 | Comments(0)
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