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『麺や 流れ星』  冷やし 煮干し
立川町通り 
冷やし 煮干し  850円 + 鶏花 100円
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冷やし系 第二弾
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瀬戸内産の白口いわしと鳥取産あじ煮干の出汁
鶏節を使用した出汁をブレンドし
岡直三郎商店の生醤油のタレできりっとした
スープをお楽しみください。
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鶏花(鶏のかつおぶし?)入れて 鶏出汁アップ
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お店の方には申し訳ありませんが
温かいラーメンよりもパンチがあって かつ バランスがいいと思ったり

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煮干し感が活きているし
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全粒粉入り麺 がハマっている気がします。


味玉もいい味を出して
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鶏コンフィ を

鶏と煮干しがたまりません。




e0187286_12245915.jpg『麺や 流れ星』
住所 前橋市千代田町3-6-12
営業時間 18:00~2:00 (LO.1:30)
定休日 日曜日
電話 FAX 027-226-5786

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by shunkou_hasuike | 2015-07-17 18:47 | お店 | Comments(0)
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