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“マティーニ”はバーテンダーの数だけある
“マティーニ”はバーテンダーの数だけある”
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バーテンダー 『21"House』 宍戸政子
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マティーニ
ジンとベルモットをステアで作るショートカクテル


33年間無休でお店を続けるママの作るマティーニは
強いカクテルなのになんとも優しい


エッジを効かせながら香り高く
「若いうちはドライなものを求めるけど
 経験と共にいいバランスを探るようになる」



師匠直伝?の タンカレー強さとベルモットのやさしさ

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by shunkou_hasuike | 2015-08-31 19:08 | メディア | Comments(0)
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