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燻製肉とハイボール 『Smoke』 プレオープン中
燻製肉とハイボール
『Smoke』

本日の燻製盛り 5種  990円
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立川町通りの一本南側の道
TEXAS跡 というより 看板付け替え中
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前橋初❓の燻製専門店
『Smoke』
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織部 や IMARI で働いていた
大島君が
満を持しての独立
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 ん?
というよりお店を一つ任された形ですね。


お店の名前にもついている ハイボール
キンキンに冷えたジンビーム
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元バーテンダーが作るハイボールは本格的
手つきが鮮やか
ウイスキーは燻製に合う


やはり最初は燻製を楽しもうと
盛り合わせ
砂肝 豚タン 燻製卵 いぶりがっこクリームチーズ 明太子
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お肉もお酒に合いますが
燻製卵 は燻製が見事に生きてます
いぶりがっこに クリームチーズはよく合います

生ビールは
先日の七夕まつりでもサントリーさんが販売していた
群馬産 香るエール 樽生
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上面発酵ビールは華やかで飲みやすい


サービスで出してもらったポテトサラダ
燻製はしてないとのことですが
ピクルスが入っていたり、燻製ぽい味
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こみさん。のポテサラに似ているな、と思ったら
しま田君と一緒にお店に来てくれたらしい。



よし次は燻製ステーキと
特別なハイボールを作ってもらおう



燻製肉とハイボール
『Smoke』
住所:前橋市千代田町4-11-14 渋谷ビル 2F
電話:027-233-9010
プレオープン中
営業時間:18:30~5:00頃


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by shunkou_hasuike | 2016-07-21 19:07 | お店 | Comments(0)
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