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『パーラーレストラン モモヤ』 T-1メニュー 前橋ポトフラーメン
中央通り 『パーラーレストラン モモヤ』

エントリーメニュー
前橋ポトフラーメン 880円
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テレビ東京イチゲンさんという番組で、
東京浅草のシェフ大宮勝雄さんが考案した洋風ラーメン。
それを基にモモヤなりにアレンジした一品。
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まちなかのファミリーレストラン
モモヤ
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で 浅草の名店『レストラン大宮』大宮シェフが開発した
「前橋ポトフラーメン」

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tonton汁からインスパイアされた ポトフラーメン
優しいポトフ風スープに
野菜たっぷり。
ラーメンよりもポトフ
野菜がメインなのではという
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このあっさり塩味ながら
野菜の旨味甘みがたまらないスープに
そこに群馬産豚肉のチャーシューが
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前橋産 豚肉 やきぶた の存在感
広がる豚の旨味と甘み

そこにアクセントで
味変ゼリー 
胡椒 と 鷹の爪
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溶かして食べると あっさり塩味地味深いポトフ風スープが
パンチのある味に
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パーラーレストラン モモヤ
住 所 / 前橋市千代田町2-12-2
電話番号/  027-231-5017
営業時間/  10:00~19:30
定 休 日/ 水曜日

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by shunkou_hasuike | 2017-01-20 17:47 | お店 | Comments(0)
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