ブログトップ
2017年 06月 20日 ( 2 )
「前橋めぶくフェス」出店者紹介「FOOD」 GRASSA
6月25日(日)


ー 参加者 MEMBERS ー
「FOOD」

… ハンドクラフトパスタ
e0187286_14535311.jpg
e0187286_14535303.jpg
***************
GRASSA グラッサ
米国ポートランドから日本初上陸したハンドクラフトパスタ店「GRASSA」。2017年秋頃の開店に先立ち、5月からはフードカートでの販売を開始。「料理の力で、人々を元気にしたい」と語るのは、オーナーシェフの澤井雷作さん。全国展開するレストランの総料理長という立場を捨て、妻子と共に前橋に移住した彼のパスタには、様々な想いが詰まっています。
◇GRASSA
https://www.facebook.com/grassajapan/
〒371-0022
群馬県前橋市千代田町2丁目7-21
090-3508-7379
********************


前橋ビジョン「めぶく。」に伴い
ポートランドから初上陸の手打ちパスタ店。

イベント販売を経て、五月から 今年お店を開く中央通り「ドロップス」前
フードカートにて営業を開始
e0187286_16153162.jpg


毎日営業するようになると、パスタの麺もよりもちもち感がアップしたように感じられます。

e0187286_16160101.jpg


もともと「全国展開するレストランの総料理長」
メニューも変化に富んで、シェフの腕が引き立つように
e0187286_15173821.jpg


野菜を食べるパスタとして有名なレストランで働いていた男が
「群馬の野菜は美味しい」と語ります。

先日食べた、スナップエンドウとちりめんじゃこの青とうがらしは
作っているときから、えんどうってこんなに香りが立つんだと
e0187286_15182194.jpg
麺にちりめんじゃこが絡んで
えんどうとちりめんじゃこを食べている感が

めぶくフェスにも参加する アカギーナさんが作る野菜
渋川産フレッシュトマトと2色ズッキーニのアラビアータは

唐辛子が口の中で・・あくまでマイルドで、代わりに
フレッシュトマトが暴れだす。
e0187286_15184555.jpg
トマトソースというかトマトを食べている感じ。

手打ちパスタといい
食材の活かし方といい
早くお店でお皿で ホークとスプーンを使って食べてみたいですね。


6月25日は 前橋中心商店街に来いよ!



詳しくは
Θ前橋めぶくフェス 公式HP



■フェイスブックページ内で参加者をご紹介しています




前橋めぶくフェスとは
未来の大樹を隠し持つ、今はまだ幼い芽を発掘し、紹介し、
みんなで応援するためのお祭りです

6月25日(日)12:00-20:00
前橋中央通り商店街 / 雨天決行
e0187286_12310471.jpg

Maebashi 45DAYS 連携事業
主催:前橋めぶくフェス実行委員会
​共催:前橋中央通り商店街振興組合
/前橋市まちづくり公社/前橋市
========================


[PR]
by shunkou_hasuike | 2017-06-20 17:48 | 前橋めぶくフェス | Comments(0)
6月15日(木)放送 フジテレビ「とんねるずのみなさんのおかげでした」
6月15日(木) 21:00~
フジテレビ 「とんねるずのみなさんのおかげでした」
新企画〈ジェントルジャンケン〉

e0187286_17553249.jpg
とんねるず 
おぎやはぎ
カンニング竹山
高島兄
みやぞん(ANZEN漫才)
渡部篤郎
成田凌


弁天通り 
セキネ洋傘店
e0187286_17553547.jpg
キントキ金物店
e0187286_17553645.jpg
弁天手芸店
e0187286_17553664.jpg

中央通り
山田屋陶器店
e0187286_17553631.jpg
福美吉野
e0187286_17553210.jpg
パーラーレストラン モモヤ
e0187286_17553289.jpg
でお買い物

ダーイシ招き猫
渡部篤郎 が
e0187286_17553365.jpg

中央通り 前橋中央イベント広場北側の
前橋まちづくり公社 まちなか分室前に



放送では ノリさんが モモヤの壁にサインしようとして 
ビリビリペン でサインを書けませんでしたが
しっかり
ペレの
e0187286_11122922.jpg

出演者のサインが
e0187286_08544805.jpg

さあ
前橋中心商店街に来いよ!

[PR]
by shunkou_hasuike | 2017-06-20 07:52 | メディア | Comments(0)