ブログトップ
<   2012年 01月 ( 49 )   > この月の画像一覧
『はっぴーすまいる』の裏メニュー 柔らかサーロインカツレツ 
【裏メニュー】ご試食しませんか?

はい喜んで
                                       お金払って
e0187286_9522433.jpgということで はっぴーすまいる へ



「柔らかサーロインステーキ」用のお肉を使用した
柔らかサーロインカツレツ コースで1,500円 ご奉仕価格
サーロインステーキ用の霜降り牛を惜しげもなく


e0187286_9532487.jpgサラダにスープ


やってきました  柔らかサーロインカツレツ
e0187286_9544150.jpg


e0187286_955163.jpg調味料は
オススメの塩
 おろし醬油のステーキ風タレ
 デミグラスソース
をお好みで


e0187286_9555253.jpgそれでは塩で

おお、柔らかくて
思った以上にあっさり
スーッと消えてしまいました。
肉の旨みが


e0187286_956178.jpgおろし醬油
というかステーキソースですね。
旨い。
と思うと スーッとなくなってしまいました。


e0187286_957438.jpgデミグラスソース
名物黄金オムライスやハンバーグ ビーフシチューでも使われるデミ
美味しい。
と思うと スーッとなくなって


「いかがですか」
「いや~ 肉が上質で柔らかくて 溶けて行きますね。」
「冷めても美味しいんですよ。肉がいいので」
これは味わって食べなきゃ

としっかり味わって噛みしめると やはり旨い。


e0187286_957547.jpgということで
カツには塩 コショウ で肉の味を味わい
野菜にステーキダレ
ご飯の上にデミグラス
というのがしゅんこうのベストバランス


e0187286_9581531.jpgと思った時には残り一切れになってました。


e0187286_9585863.jpg ドリンクと
デザートのチーズケーキ風アイスクリーム
までいただいて


この裏メニューは今月一杯ですが
普段はサーロインステーキや
ランチのステーキ丼で1000円くらいで食べられます。
しっかり肉を味わいたいですね。



はっぴーすまいる


住 所前橋市二之宮町1386-1

営業時間 11:00~22:00 ランチメニュー15:00まで

定休日 毎月 第1 第3 第5 月曜日です

電話番号 027-289-8678


[PR]
by shunkou_hasuike | 2012-01-30 18:45 | 前橋 | Comments(0)
美味しいマイ醤油を買いに『職人醤油』 日本各地の39蔵71銘柄の醬油を100mlサイズで
e0187286_17243917.jpgスズランの 大群馬展 冨士ハムのホワイトロースを買ってきました。
冨士ハム は 日本橋 日山 のハム部門で 伊勢崎に工場があります。


ロドリゲス斎藤さんに美味しい食べ方を相談すると
ハムは直火で焼いて食べるのが一番美味しいとのことで
からし醤油やワサビ醬油で
ということで 冨士ハム をロースターで焼いて
e0187286_17262124.jpge0187286_17262770.jpg
食べるとこれが美味しい。


e0187286_11145389.jpgそして たっちゃんポーク の スモークベーコン
をからし醤油で食べるとまた美味しい。



これは 美味しいマイ醤油を買わなければいけない。 ということで

e0187286_17285246.jpgこちらのお店に

『職人醤油』 


e0187286_17295161.jpg日本各地の39蔵71銘柄の醬油を100ml の共通サイズで売っています。
e0187286_1730136.jpge0187286_17302488.jpg



e0187286_17305916.jpg試食 
というか 試味? 出来ます。

6種類のしょうゆ
e0187286_1732438.jpge0187286_1733482.jpg

濃口
甘口  
再仕込み 
淡口

加工品

ベーコンに合わせるのだったらコクのある再仕込みしょうゆはどうですか?
ということで、地元の再仕込み醬油をチョイス

e0187286_17335143.jpg見ての通り沢山しょうゆの種類がありますので、変わった醬油も選んで



3つ使ってきたら 訳あり商品をサービスしてくれました。
e0187286_17341022.jpg


07 日本一しょうゆ一番しぼり100ml 
一度できた濃口醤油を製品化するのではなく、もう一度仕込み直した再仕込み醤油。熟成期間は二年。

15 卵に醤油100ml 
 カツオだし入り

67 にんにく醤油100ml
ニンニクが丸ごと入ってます。

61 栄醤油100ml
サービスしてもらいました。



さて、早速試してみましょうか。


職人醤油
〒371-0013 前橋市西片貝町5-4-8
定休日:毎週月曜日
営業時間:10:00~19:00
TEL 027-225-0012  FAX 027-225-0013
mail info@s-shoyu.com
facebook http://www.facebook.com/s.shoyu

[PR]
by shunkou_hasuike | 2012-01-29 20:23 | お店 | Comments(0)
群馬赤城 たっちゃんのポーク スモークベーコン を 『Bar 宇野』で
前コンスタッフでもある
大崎スワインビジネス  群馬赤城たっちゃんのポーク

今年一発目のスモークベーコン完成 の連絡を受けて

じゃあ、下さい。 とお願いしたところ


『Bar 宇野』
取りに来てください。

卸先のお店に行ってきました。


e0187286_11103554.jpgこちらが たっちゃんの スモークベーコン

有り難いことにプレゼントしていただきました。


せっかくなので、Bar 宇野 流 スモークベーコン の食べ方をリクエスト

こんな感じでオシャレに出てきました。
e0187286_11115751.jpg


生のベーコンに
ピーティなモルトを合わせて
熱を加えると脂っぽくなって、飲み物の味が分からなくなってしまうので、生で

e0187286_1113468.jpg

ベーコンは生っぽい食感があるのに、しっかりスモークされていますね。
旨みが口の中に広がります。
ピーティでスモーキーなアイラモルトに合わせても負けないどころか
モルトがより甘く感じられます。


e0187286_11143652.jpg粒マスタードにレモンをかけて
肉の旨みを逃さずさっぱりと


時間が経って脂が溶けてくると、味が余計に広がります。


e0187286_11145389.jpgからし醤油で  お刺身風?
んー
これは美味しい
日本人は醤油が好き。



是非
美味しいお酒とベーコンを


Bar 宇野 (Maebashi Bar UNO)
TEL 027-230-9009
住所 前橋市千代田町5-13-4 南大門ビル2F
営業時間 18:00~04:00
定休日 日曜・祝日
ホームページ http://www.uno-maebashi.com/
[PR]
by shunkou_hasuike | 2012-01-29 14:07 | お店 | Comments(0)
仕事帰りに たなかや で焼きまんじゅう  やきマンず シールを貰ってきました。
e0187286_17342481.jpg仕事の帰りに
たなかや焼饅頭店 日赤前 に行って 焼きまんじゅうを買ってきました。

e0187286_17344790.jpg
ノーマル
あんこ入り
ゴマあん入り


e0187286_17355277.jpgあんこ入り
美味しい(o^o^o)
しゅんこうのおススメ


e0187286_17361150.jpgゴマあん入り
ノーマルは横からのタレが染み込み
焼き加減が絶妙。


e0187286_17371322.jpg お店に群馬のポータルサイト ぐんラボ!
キャラクター「やきマンず」のシールがありました。


e0187286_17394427.jpg【 ヤキマンデー スポーツ 】M-wave   パーソナリティ たなかや さとしさんの サッカーチーム ヤキマンズ とは無関係?




たなかや焼饅頭店 日赤前

ぐんラボに載っています。

実は大蓮寺も載っています。






たなかや焼饅頭店 日赤前

電話 027-224-3903
住所 前橋市朝日町3-12-7
電話 027-224-3903
営業時間 9:00~18:00
定休日 水曜日
駐車場 6台
席数 6席
[PR]
by shunkou_hasuike | 2012-01-28 17:43 | お店 | Comments(0)
前橋縁人(えにしびと)@M-wave 1月27日 横田暁さん
1月27日(金) M・wave(まえばしCITYエフエム)84.5MHZ


17:30~ 夕方情報番組 「にぎやか!845」におきまして

e0187286_9275323.png
「前橋縁人(えにしびと)」
 第4回が放送されました。

第4回目のゲストは
横田電化センター ソニーショップ サウンドイレブン 横田暁 さん
前橋まちづくり協議会で色々な職業の人が集まって市に対して提言
休日は子供と遊ぶ
昨年は前橋青年会議所理事長
前橋の好きなところ 中心市街地。馬場川沿いの風景
前橋を案内するなら 赤城山
[PR]
by shunkou_hasuike | 2012-01-27 21:45 | メディア | Comments(0)
『THE BREAK'S CAFE』 でランチを。 挽肉とホウレン草のチーズカレ~ 
お昼に
明日の「おはよう!まえばしcolor」 のテーマはカレー

そうだ!カレーを食べよう。

『ポンチ』の大正ロマンの洋食カレー から『わが家の食卓』 『ヤギカフェ』 
さらには『大川屋本店』でカレーせいろなど 
ちょっと足を延ばせば 『ニューデリー』のインドカレーもあるし
美味しいカレーのお店がたくさんありますが

そういえば今度ランチを食べに行こうと思っていたあのお店でもカレーを出してたな
ということで、

e0187286_1845534.jpgTHE BREAK'S CAFE
(リンク:食べログ)


e0187286_18454972.jpg今日のランチメニューは

ご飯もの パスタ サンドウィッチ のランチセット中から

挽肉とホウレン草のチーズカレー


お店に入ると、この前とは全く違ってお昼どき お客さん一杯。ほとんど満席状態。
しかも女性ばかり
いささか尻込みするところですが、カウンターが空いていたので厚かましくも

お母さんが今日は忙しく、接客とコーヒーを淹れて
息子さんと娘さんが厨房で料理をしていました。
「紹介していただいたみたいで、お客さんが来てくれましたよ」
と喜んでくださって

挽肉とホウレン草のチーズカレー ランチ  850円
e0187286_18471393.jpg
ランチは サラダ スープ ミニデザート ドリンク付き。


e0187286_18473830.jpgカレーは よーく煮込んだホテル風
ドッシリ感がありますね。ホウレン草もトロッと口に入ってきます。
女性好みの味付けかな と思うとスパイスが感じられて。
ビーフの挽肉の旨みが


e0187286_1848133.jpgチーズカレーらしく、チーズの風味がして
濃厚な感じはあるのに、チーズが見えないなあと思っていると
こんなところに、ご飯の上にチーズが膜のように
よーく溶けてます。


e0187286_18481254.jpg食後のコーヒー
喫茶店らしいドリップコーヒー
美味しく頂きました。

THE BREAK'S CAFE (ブレイクズ カフェ)
TEL 027-233-8422
住所 前橋市千代田町5-2-12
営業時間 [月~金]9:00~21:00
[土]10:00~18:30
定休日 日曜日・祝日
[PR]
by shunkou_hasuike | 2012-01-26 20:01 | お店 | Comments(0)
『麺や スズケン』の 濃厚味噌らーめん 超濃厚とんこつ味噌

e0187286_17123193.jpg夕方に高崎の印刷会社に行ってきて、帰りがてら先輩と一緒に
『スズケン』
(リンク:食べログ)


店主が「これがありますよ」とメニューの札を見せながら
濃厚味噌らーめん の文字

おお、以前、改良中のものを食べたことがあります。
『スズケン』の味噌らーめん 濃厚濃厚 とんこつ味噌
市ヶ谷の『くるり』をレスペクトした 規格外の超濃厚 豚骨味噌

冬に間に合うように取り掛かって
やっと今になって

早速試してみましょう。

濃厚味噌らーめん
e0187286_1485627.jpg

e0187286_150407.jpgお馴染みの極太メンマ チャーシュー 海苔のほかに
もやし キャベツ 辛ネギが

e0187286_150547.jpgそしてスープがドロドロ。煮込んだ鍋の如く
濃厚味噌と濃厚豚骨 どっしり濃厚 とんこつ味噌
辛みも効いているのですが、動物系の豚骨が甘く感じられるくらいに。


e0187286_1515312.jpgこのドロドロ濃厚スープが
自家製麺に絡む
野菜に絡む
絶品極太メンマとチャーシューは味がしっかりしているのでしっかり絡み合います。


以前食べたものに比べると、だいぶバランスがよくまとまっていて
『スズケン』の濃厚味噌らーめんになっています。

一度お試しを。
夜限定ですよ。


麺や スズケン
TEL 027-233-4626
住所 前橋市昭和町3-28-13
営業時間 11:30~14:45/17:30~20:00
定休日 月曜日・第1第3火曜日

[PR]
by shunkou_hasuike | 2012-01-26 08:46 | お店 | Comments(0)
改装中の『21"House』でバー飯。 2階で元気に営業中!
e0187286_2022180.jpg『21”House』 
です。


e0187286_2065391.jpg扉を開けようとすると

改装中だそうで


e0187286_20716100.jpgお店の前にブルーシートが被ったモノが置いてあったり


e0187286_2074715.jpgそれでも30年近く1日も休みなく営業してきたお店

2階にて営業中です。



改装中につき、限定メニューで営業

そこでバー飯
ナポリタンをいただきました。
e0187286_2084024.jpg


e0187286_20101242.jpg2階では娘さんがシェーカーを振るい
1階でお母さんが調理をしています。

懐かしいナポリタン。
結構ボリュームあり。


お酒の数が限られる中、ジャックダニエルのみたことのない珍しいボトルが並んでいたので
e0187286_20104222.jpge0187286_20105543.jpg


e0187286_20114282.jpgシングルバレルを合わせてみました。



今週中に改修が終わり
ちょっと高級感ある空間になるそうです。

21HOUSE
住   所: 前橋市城東町3-3-10
電   話: 027-234-0927
営業時間: pm7:00~ am5:00 
       (金・土曜日はam6:00まで営業)
        年中無休 365日
駐車場完備: 8台(北側4台、南側4台)
[PR]
by shunkou_hasuike | 2012-01-25 20:14 | お店 | Comments(0)
『ヤギカフェ』でティータイム。キャラメルとラム風味の紅茶とプリンがベストマッチ 
e0187286_21202887.jpg婦人会の新年会がありました。

私は家にいながら別の仕事をしたりしながら


仕事が終わって先輩と一緒に
e0187286_21211911.jpg
ヤギカフェ

ティータイム。


キャラメルとラム風味のおいしい紅茶 450円
とろけるチーズケーキ風プリン 450円
e0187286_21225130.jpg



e0187286_21231475.jpg新メニューの紅茶は
ちょっとお菓子のようなフレーバー
キャラメルとラムだもの
だけどそれほど甘くない


e0187286_2123513.jpgそこにチーズプリン
とろーり濃厚チーズ風味のプリンが紅茶にベストマッチ

口の中で甘ーい風味が広がります。



e0187286_21242765.jpg話が弾んで ザクロジンジャー 350円もいただきました。
さっぱり 甘い。


『ヤギカフェ』
住所:前橋市千代田町3-9-13 呑竜仲店内 A5
営業時間 :11:30~20:00  日曜日 ~17:00
定休日:月曜日


[PR]
by shunkou_hasuike | 2012-01-24 21:26 | お店 | Comments(0)
週末に集まりがありました。
e0187286_11543017.jpg
大蓮寺詠唱会の新年会がありました。

e0187286_1223615.jpg食事をいただきながら
歌やお話、ゲームなど
懇親会

会員さんがお惣菜を作って下さいました。
e0187286_1231061.jpge0187286_1231598.jpg
なますに黒豆、だて巻 みんな手作り 


e0187286_1261625.jpg前橋まちなか博物館 懇談会がありました。

今後のことをいろいろと話し合いました。
[PR]
by shunkou_hasuike | 2012-01-23 14:53 | Comments(0)