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『Grassa』 良農園さんの色々キャロットカルボナーラ

中央通り  『Grassa』

良農園さんの色々キャロットカルボナーラ 800円
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めぶくフェスで食べることが出来なかった手打ちパスタを

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良農園さんの野菜一杯のカルボナーラ 
これは美味しそう
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酸味があるので
あれ、トマト入っているの?と聞いてみると
入ってません。 あっさり

酸味はポートランドの唐辛子 ピクルスだとか
これは 辛うまです。

卵黄とろーり
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カルボナーラ ながら
野菜もたっぷり
ベーコンのアクセント
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大変濃厚で美味しくいただきました。







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by shunkou_hasuike | 2017-11-09 18:26 | お店 | Comments(0)
『Grassa』 ランチ営業 秋冬パスタ

中央通り  『Grassa』
いつの間にかの秋冬メニュー
  
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ワイシャツ一枚で出かけたら
肌寒い
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そんな日におススメのメニューが
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若どりと前橋あべさんのシャキシャキしめじのクリームグラタンスパゲティ 800円
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撮影用のお皿で提供していただきました。

テイクアウト用の容器でもこれだけ入っているんですよ
思ったよりもボリューミー


一口頬張ると
熱い熱いι(´Д`υ)
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ハンドメイドパスタと
グラタンクリーム、チーズたっぷりで熱々


シャキシャキのしめじ
香りまつたけ味シメジと言われますが
香りも味も食感も素晴らしい

若どりもしっかりハーブ系の下味
美味しいグラタンパスタ
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Grassa
今月の営業日
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by shunkou_hasuike | 2017-10-17 17:09 | お店 | Comments(0)
『Grassa』  角田さんのトマトの冷製スパゲッティーニ
中央通り

角田さんのトマトの冷製スパゲッティーニ  850円
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GRASSA 
手打ちパスタの 冷製スパゲッティー
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全国展開する野菜を食べるパスタ店総料理長
GRASSA SAWAIが語る
群馬の野菜は美味しい
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角田さんの美味しいトマト
何種類かのトマトを
甘く酸味のあるどちらかというとまだ若々しい
果物のようなフレッシュトマトを
あまり手を加えずにそのまま野菜そのものの旨味を活かして
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手打ちパスタと絡めて食べる
まさに
野菜を食べる冷製パスタ
バジルの爽やかさと相まって

そして
GRASSAは キッチンのお引越しの為、8月1日からしばらくお休み。
8月9日 (水) base on the GREEN 県庁前ナイトマルシェ 17:00-20:00


8月11日 (金) るなぱ DE グランピング 18:00-21:00 に出店

です



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by shunkou_hasuike | 2017-07-29 17:28 | お店 | Comments(0)
中央通り 『Grassa』 冷製パスタ始めました。
中央通り
冷製パスタ始めました。

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FACEBOOK を見て
冷製パスタを始めたということで
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トマトの冷製 
これは
ということで伺いましたが
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魅力的なメニューが・・・
お勧めということで

前橋産キュウリとコリアンポークミンチの冷製スパゲッティ
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これは
見た目冷やし中華 ジャージャー麺を思い浮かべますが
コリアンポークは良く味が染みているものの佃煮風でソースはなく
その分野菜、きゅうりの旨味と爽やかさが
風味が広がり、スーッとひんやり
きゅうりって身体を冷やす効果があるんですね・・・という。
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手打ちパスタもオイルと絡めて、
ソース、汁なしパスタといった具合ですがしっかりイタリアン。



冷たーいバジルソース 赤玉と小エビの冷製パスタ
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バジルソースがまったりと手打ちパスタに絡みつつ
赤玉玉ねぎの酸味とともに爽やかな冷製パスタに
小エビが嬉しいアクセント






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by shunkou_hasuike | 2017-07-24 17:43 | お店 | Comments(0)
Grassa  ポートランド発手打ちパスタ店 中央通りにてランチ販売
29年末開店予定の ポートランド発手打ちパスタ店
フードカートでの 路上販売が始まりました。

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今までイベント販売をしてまいりましたが
格段に美味しくなった気がします。
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ハンドメイドパスタ
麺の風味、もちもち感が格段にアップ

ジェノベーゼ
モッツアレラチーズとジャガイモのジェノベーゼ
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手打ちパスタの存在感
ジェノベーゼソースもコクがあり
そこにチーズとポテト


一番人気の ポークラグー 
ほろほろ豚のトマトソース
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パスタがもちもちになると
ソースの絡みが良くなって
豚肉感も増すという。

お店でスプーンとフォークで食べてみたくなります。


ペペロンチーノ
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シンプルな味付けにしてニンニク感が
手打ち麺に絡みます。

WEBサイト 準備中



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by shunkou_hasuike | 2017-05-30 09:13 | 前橋まちなか | Comments(0)
Grassa  ポートランド発手打ちパスタ店 移動販売が始まります。
Grassa @ るなぱあく
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この秋 中央通りにオープンする
米国オレゴン州ポートランドで人気の手打ちパスタ店

フードカートが遂に完成!
店舗販売に先駆けて
移動販売が始まります。
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先週末には
るなぱあくで コラボ販売
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手打ちパスタをイベント用のカップで食べると
ソースが貯まって 
トマトが豚肉が絡んで濃厚に
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今後のスケジュールは フェイスブックページにて
スケジュールが決まり次第ご案内いたします。


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by shunkou_hasuike | 2017-05-17 17:43 | お店 | Comments(0)
『Hisa -久-』 雪の日ランチ ネグロ 


雪の日ランチ

ネグロ (イカスミ) 
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11月に雪 ビックリ
でもこれなら積もらないかな

と思っていたらお昼頃に、視界が白く
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縁石に乗り上げて、レッカー車出動していたり
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それにしても寒い
お店に入って昼食を

今週のランチは美味しそうなメニューが
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以前食べたイカ墨のパエリアを思い出しつつ
ネグロを


サラダと
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スープに前菜
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ネグロ
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イカスミのコク
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当たり前かもしれませんが イカと一緒に食べると
風味の広がりが段違いに
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突然の寒い日に
温まる贅沢なランチ
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〒371-0022 前橋市千代田町4-1-3
電話・FAX:027-226-1330
営業時間:ランチ 11:30~14:30(LO.14:00)
ディナー 17:30~23:00(LO.22:00)
定休日:月曜日


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by shunkou_hasuike | 2016-11-26 17:45 | お店 | Comments(0)
『Cafe Frida』 パスタ バジリコ

『Cafe Frida』


パスタ バジリコ

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いろいろイベント勝手に打ち上げ会


おススメでと頼むと

バジリコありますよ。


で いろいろと


乾杯の後に


生ハムチーズ

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Fridaのオムレツは平飼い卵のレモンイエロー

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パスタ バジリコ 

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塩味

ジェノベーゼと違う

塩味

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うーん例えると怒られそうだけど

ペペロンチーノ バジルたっぷり風味みたいな


いやこれはもう一度

飲まずに、打ち上げでなく食べに来ないと






『Cafe Frida』

住所 前橋市千代田町2-6-1 BPビル 1F

営業時間 平日 11:30~22:00(LO 21:30)

     日曜 11:30〜19:00(Lo18:00)

定休日 月曜日 第2日曜日

電話027‐212‐7797


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by shunkou_hasuike | 2016-10-18 18:08 | お店 | Comments(0)
『Bar Restaurante Hisa -久-』 でランチ


ランチ 

チーズ!チーズ!チーズ! トマトクリーム
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ランチメニューが気になって
思わずドアを開けてみました。
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チーズ好きなので

チーズ!チーズ!チーズ! トマトクリーム

サラダと 
付け合わせ トマトのコンポート テリーヌ
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冷たいスープ ガスパッチョ
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メインのパスタ 

チーズ!チーズ!チーズ!
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食べるチーズ 
チーズを食べる

もはや微かにトマトの風味
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トマト仕立てのチーズを食べている


チーズが溶けて チーズクリーム
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ドリンク アイスコーヒー でさっぱり
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〒371-0022 前橋市千代田町4-1-3
電話・FAX:027-226-1330
営業時間:ランチ 11:30~14:30(LO.14:00)
ディナー 17:30~23:00(LO.22:00)
定休日:月曜日


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by shunkou_hasuike | 2016-09-24 18:14 | お店 | Comments(0)