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ムーちゃんの手作りキッチン 3月5日(日) 〜優しいお惣菜屋さん〜Vol.2
〜優しいお惣菜屋さん〜Vol.2
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3月5日(日)

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ラジオでお世話になっている
ムーちゃんの お惣菜屋さん第2弾へ

先日は時間が遅くなったのでテイクアウトだけでしたが
今回はお食事をいただきました。


主菜と副菜3つ 
 ご飯は雑穀 味噌汁つきで
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・サバの味噌煮
○副菜
・彩り野菜のピクルス
・切り干し大根の煮物
・生おからの炊いたん


脂ののったサバ
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思わず(o^o^o)
 ほっこり

副菜が
 素材を活かして美味しい。
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お持ち帰り
・人参とツナのマリネ
・大人のポテトサラダ
・根菜類のきんぴら
・ひじきの五目煮
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誠実でおいしい
ごはんにもお酒にも合いそう
前回もいただいた
人参とツナが 個人的なツボです。
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定期的に 料理教室を行っています。
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ぜひご参加ください
 

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by shunkou_hasuike | 2017-03-12 17:11 | 前橋まちなか | Comments(0)
ムーちゃんの手作りキッチン 絶品お惣菜をテイクアウト
1月22日(日)

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自家製甘酒の肉じゃが味噌風味
人参とツナのマリネ
切り昆布の煮物


仕事帰りに Dining & Bar ROSSO へ行って
時間の都合でテイクアウト
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ムーちゃん
M-WAVE 「M'sガーデン」金曜パーソナリティ
しゅんこうのまちなか日記 で 毎月第3金曜日にお世話になっています。
******
★ムーちゃん(青柳美保)
ラジオパーソナリティや司会などのかたわら
自他共に認める食いしん坊で日々美味しいものを探究。
大学では食物学を専攻。
2015年に前橋市が開催した「前橋おもてなし料理コンテスト」では
「焼きネギ豚まんじゅう」で最優秀賞を受賞! 
店舗向け料理・パンなども多数プロデュース。
**********

あん入り 焼きまんじゅうの天ぷらをサービスしていただきました。
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(o^o^o)



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人参とツナのマリネ
昆布の煮もの

ご飯に乗っけてもおいしいし
おつまみに最高です。




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by shunkou_hasuike | 2017-01-24 17:24 | 前橋まちなか | Comments(0)
麺や ROSSO 完全無化調ラーメン 5月まで

Dining & Bar ROSSO (ダイニングバー ロッソ)

毎週 水曜 木曜は
麺や ROSSO

5月一杯まで 
 残り20日21日 27日28日

塩そば  750円  +  チャーシュー 250円 
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毎週 水曜 木曜は 麺や ROSSO の日



完全無添加スープ
優しい味ながら
しっかりパンチがって最後まで飲み干せます
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神麺(群馬県産地粉とデュラムセモリナ粉)が、諸事情により生産がストップ

代わりにすっきりストレート麺
ちょっと量多め
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絶品チャーシュー
 メンマ
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完全無化調
まろやかラーメンをランチで味わえるのも5月までです。






麺や ROSSO

営業日 水、木曜日 11:30~14:00



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Dining & Bar ROSSO (ダイニングバー ロッソ)

電話 027-224-0888

〒371-0013 前橋市西片貝町4-14-9
営業時間 18:30~2:00(L.O.) [金・土・祝前]18:30~4:00(L.O.)
定休日 :日曜 祝日


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by shunkou_hasuike | 2015-05-19 17:33 | お店 | Comments(0)
『麺や ROSSO』  塩そば がうまい

Dining & Bar ROSSO (ダイニングバー ロッソ)

毎週 水曜 木曜は
麺や ROSSO

塩そば  750円  +  チャーシュー 250円 
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毎週 水曜 木曜は 麺や ROSSO の日

4月から 勝負の塩そば
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まやはし支那そばは
完全無添加スープ
優しい味ながら
しっかりパンチがある味で最後まで飲み干せます
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これはしょうゆならではと思っていたのですが
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この無添加スープの甘さが
塩で余計に引き立つ
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それでいながら 
小麦香る まやはし神麺 に負けない コク
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たまりませんね




麺や ROSSO

営業日 水、木曜日 11:30~14:00



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Dining & Bar ROSSO (ダイニングバー ロッソ)

電話 027-224-0888

〒371-0013 前橋市西片貝町4-14-9
営業時間 18:30~2:00(L.O.) [金・土・祝前]18:30~4:00(L.O.)
定休日 :日曜 祝日


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by shunkou_hasuike | 2015-04-14 18:36 | お店 | Comments(0)
水曜木曜は 麺や ROSSO  大人気

Dining & Bar ROSSO (ダイニングバー ロッソ)

毎週 水曜 木曜は
麺や ROSSO

まやばし支那そば  750円  +  チャーシュー 250円 
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3月より
毎週 水曜 木曜は 麺や ROSSO の日


ひっそりオープン
のはずが
満車状態
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メニューは
基本的に まやばし支那そば のみ
ですが
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今週は 塩 で勝負するという噂が


今回は念願の チャーシュー増し
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完全無添加スープ
優しい味ながら
しっかりパンチがある味で最後まで飲み干せます
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麺と
メンマの存在感
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神尾師匠直伝のチャーシューは
余計な味付けをせず 豚肉の旨み満載
しっかりしたチャーシューなので
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スープをまったく よごさず 活かす


いかにも支那そばですね。
しょうゆです。


塩はどんな味なのでしょうか 
イメージがつきません。v




麺や ROSSO

営業日 水、木曜日 11:30~14:00



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Dining & Bar ROSSO (ダイニングバー ロッソ)

電話 027-224-0888

〒371-0013 前橋市西片貝町4-14-9
営業時間 18:30~2:00(L.O.) [金・土・祝前]18:30~4:00(L.O.)
定休日 :日曜 祝日


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by shunkou_hasuike | 2015-03-17 18:26 | お店 | Comments(0)
水曜木曜は 麺や ROSSO
Dining & Bar ROSSO (ダイニングバー ロッソ)

毎週 水曜 木曜は
麺や ROSSO

まやばし支那そば  750円  +  半熟煮玉子 150円 
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3月より
毎週 水曜 木曜は 麺や ROSSO の日
ひっそりと開店
とのことで

ひっそりと 行ってみました
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メニューは
基本的に まやばし支那そば のみ
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神尾師匠直伝の 豚肉の旨み満載
チャーシュー 増しで
と思ったのですが、生憎売り切れ


半熟煮玉子 をトッピング
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完全無添加
作り手にしか分からないほど手間暇かけてます

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存在感たっぷりの 絶品メンマ

半熟煮玉子は 余計な味付けなしの 
玉子の良さを引き出して


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無添加ならでは
全く尖ったところのない優しい味
なのに
これでもかという 味付け






麺や ROSSO

営業日 水、木曜日 11:30~14:00



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Dining & Bar ROSSO (ダイニングバー ロッソ)

電話 027-224-0888

〒371-0013 前橋市西片貝町4-14-9
営業時間 18:30~2:00(L.O.) [金・土・祝前]18:30~4:00(L.O.)
定休日 :日曜 祝日


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by shunkou_hasuike | 2015-03-10 18:15 | お店 | Comments(0)
『Dining & Bar ROSSO 』 無添加ラーメン (まやばし支那そば) 
Dining & Bar ROSSO (ダイニングバー ロッソ)


ラーメン (まやばし支那そば) 800円
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フェイスブックで噂の
ROSSOのラーメンを食べに
太田出張の帰りに寄ってみました。


あの神尾師匠監修 ラーメンは
完全無添加
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まやばし神麺
神尾師匠直伝 メンマ チャーシュー


スープは昔懐かし屋台風
無添加なので身体に優しい 尖ったところが全くない
それでいてしっかりパンチのある味を出しています。
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これに まやばし神麺
小麦香る 縮れ細麺が 良く合います
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無添加 メンマの 存在感
食べ応えありあり 滋味深い メンマ ご馳走です
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無添加 チャーシュー
むしろ味付けを抑えて 豚肉そのものの旨さが ジュワッと
美味しい豚肉
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何と言いますか
屋台のラーメンをこんなに手間暇かけて作ってどうするのという
素朴なラーメンなのに原価かかってるでしょうという


このラーメンが 水木にはお昼に食べられるという噂です。







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Dining & Bar ROSSO (ダイニングバー ロッソ)

電話 027-224-0888

〒371-0013 前橋市西片貝町4-14-9
営業時間 18:30~2:00(L.O.) [金・土・祝前]18:30~4:00(L.O.)
定休日 :日曜 祝日


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by shunkou_hasuike | 2015-03-03 18:14 | お店 | Comments(0)