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タグ:T-1グランプリ ( 48 ) タグの人気記事
先週のいろいろ
観光振興課から郵便が届いて
たぶん
T-1グランプリ よく食べたね賞
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深夜のラーメン屋
中央前橋駅近くの居酒屋「ちひろ」が
0時過ぎるとラーメン専門店に
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あっさり支那そば 生姜風味?
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奇跡のシェフの まやばし神麺
Cafe Frida「トマト冷やし麺」の季節
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中央通り花花セール
母の日に花園で
珍しい色のあじさいを
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by shunkou_hasuike | 2017-05-16 17:27 | 前橋 | Comments(0)
第8回T-1グランプリ『29食系直球居酒屋 River』上州麦豚の厚切りローストポーク



グランプリは

エントリーNO.22
29食系直球居酒屋 River

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ようこそまえばしを進める会 曽我会長から
記念のプレートが授与
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期間中に食べたのはRIVERだけでしたが。
どこかしらで似た料理を食べたことがあり。

味と「豚肉」
何よりもコスパを考えると
RIVERの圧勝 でなければ、と思ってました。
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早速にお店に伺ってみると
さすがの人気店、込み合ってます。
  最近予約も取れなくて困ってます。
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発表会でのあの仕込み量
自信があったでしょ 
と聞いてみると
優勝するとは自信はともかく
そのつもりでスタッフ一同働いてました。
というコメント。


この圧倒的ボリューム。

2000円ぐらい取るべきメニューだと思います。
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原価がかかってます。
のコメントにも納得。
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29食系直球居酒屋
River
〒371-0023
前橋市本町2-10-13 清野第2ビル1F

TEL027-224-0333

営業時間
【月~木】17:00~2:00(L.O.1:30) 
【金・土】17:00~5:00(L.O.4:30)

定休日 日曜日

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by shunkou_hasuike | 2017-04-18 18:35 | お店 | Comments(0)
『食匠 なる花』 T-1メニュー ローストポーク丼(大)
『食匠 なる花』

T-1グランプリ エントリーメニュー

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前橋産豚肩ロースを使用。
限界低温調理で仕上げ豚の旨みを引き出した自慢の一品。
丼から溢れるローストポークをご賞味あれ!
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フェイスブックを見て 気になったお店へ

写真撮り忘れたので ぐるなびのリンクを

WEBサイトを見ると
近藤スワインポークさんの豚肉を使っているようです。

丼ぶりからはみ出さんほどの
ローストポーク
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圧倒されます。


どうやって食べようか悩んでいるうちに
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つけてもいいし
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かけてもいいとのこと
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おススメは
卵と一緒にどんぶり飯にしみ込むくらいにかけて食べる
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前橋産の豚肉を使った
柔らかいローストポークを
一気にかきこむ贅沢を味わってください



『食匠 なる花』
379-2154 前橋市天川大島町1-7-1 天大ビル1F
電話番号027-212-7649
営業時間10:30~15:00 18:00~22:00
定休日水曜日

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by shunkou_hasuike | 2017-02-21 18:45 | お店 | Comments(0)
『真心庵 そばひろ』 T-1メニュー まえばし 「福豚」ソースかつ膳 


まえばし 「福豚」ソースかつ膳 1442円
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***********
林牧場さんのヒレ肉をカラッと揚げ、
3種類のソースとダシで作ったタレにくぐらせた一品です。
そばとのセットでどうぞ。
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久しぶりに野球の練習をして
そこそこ動けたものの筋力不足を感じ
久しぶりに大渡のトレーニングセンターに行ったその足で
そばひろ さんへ
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林牧場の福豚 ソースカツ丼に
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おそばかうどん 温 or 冷 を選べます。
ここはやっぱり 冷たいお蕎麦
そばの風味がたまりません。
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福豚の ソースカツ は
サクッとカラっと
ひれ肉が柔らかく 上品な旨味が広がります。

おそばも ソースカツ
上品で小粋な仕上がり。
正統派の一膳


社長さんにそば茶プリンをサービスしていただきました。
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かかっている蜜にもそばの実の香りが
香ばしい。







真心庵 そばひろ

371-0847 前橋市大友町3-24-11
電話番号 027-254-4187
営業時間 11:00~15:00 17:00~20:00
定休日 木曜日・第3水曜日
駐車場 24台



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by shunkou_hasuike | 2017-02-09 17:59 | お店 | Comments(0)
『爆汁本気餃子R-SPOT』T-1メニュー パクチーつかみ取り 本気餃子 
爆汁本気餃子  R-SPOT

エントリーメニュー

******
当店自慢の上州麦豚本気餃子にトッピングとして
パクチーをつかみ取りしてもらい
テーブルが盛り上がるような一品にしました。

T-1餃子を食べに

餃子ビストロ R-SPOT
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タイ料理でパクチーを食べることはありますし
苦手ではありませんが
手づかみで好きなだけと言われると気が引けるのですが
ひとつかみにエイっと

すると可愛い店員さんがこちらを見つめながら
それだけでいいんですか
と尋ねるので

じゃ、もうひとつかみ
いいんですか? じー 

こんな感じに
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パクチーに 爆汁餃子
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ジュワっとでる肉汁を
パクチーが受け止めて
麦豚餃子の進化形

パクチーの独特の香りが広がりますが
生のパクチーを食べると青くさがありながら
生野菜感覚でしっかり食べられますね


パクチーには食べるラー油が合いますよ
ということで一緒に
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食べるラー油をそのまま食べると
辛くてグワッとくるのですが

たっぷりパクチーと一緒に食べると
むしろマイルドになる気がします。




爆汁本気餃子 R-SPOT

住所:前橋市千代田町4-11-32
電話:027-232-3399
営業時間:17:30~5:00
定休日:日曜日

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by shunkou_hasuike | 2017-02-02 18:02 | お店 | Comments(0)
『炭火焼ワインバル Lom』 T-1メニュー 上州麦豚炭火焼ローストポーク丼

エントリーメニュー
上州麦豚炭火焼ローストポーク丼 700円
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炭火で塊の豚肉を一気に焼き上げ、
低温で二時間じっくりと火入れする至極の一品。
特製ソースと温卵のコラボレーション。
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ランチでは サラダとお味噌汁が付きます。
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いつ行ってもお客さんが一杯で
なかなか入れないのでお昼前に伺いました

注文してしばらくするとランチ分のローストポーク丼が売り切れに
危ない危ない


ローストポーク丼
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メニューを見ると既に定番メニューのようで
非常に完成度が高い仕上がり


ローストポークがしっとりと柔らかく
豚肉の旨味を引き出しています。
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タレがまた美味しく ご飯が進む
そこにとろっと温玉
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混ぜ合わせて美味しく

そしてこのタレと 玉子がご飯にかかって
しみ込んで
これまた美味しい卵かけごはんになるという
2度美味しい仕上がりになってます。



住所 〒371-0024
前橋市表町2-2-4 小林ビル1F
電話:027-257-3902
FAX:027-257-3902
営業時間:【昼】11:30~13:30(L.O.13:00) 【夜】17:00~0:00(L.O.23:30)
定休日:日曜日・第三月曜日 ※月曜日が祝日の場合は振替営業

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by shunkou_hasuike | 2017-01-25 17:58 | お店 | Comments(0)
『パーラーレストラン モモヤ』 T-1メニュー 前橋ポトフラーメン
中央通り 『パーラーレストラン モモヤ』

エントリーメニュー
前橋ポトフラーメン 880円
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テレビ東京イチゲンさんという番組で、
東京浅草のシェフ大宮勝雄さんが考案した洋風ラーメン。
それを基にモモヤなりにアレンジした一品。
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まちなかのファミリーレストラン
モモヤ
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で 浅草の名店『レストラン大宮』大宮シェフが開発した
「前橋ポトフラーメン」

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tonton汁からインスパイアされた ポトフラーメン
優しいポトフ風スープに
野菜たっぷり。
ラーメンよりもポトフ
野菜がメインなのではという
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このあっさり塩味ながら
野菜の旨味甘みがたまらないスープに
そこに群馬産豚肉のチャーシューが
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前橋産 豚肉 やきぶた の存在感
広がる豚の旨味と甘み

そこにアクセントで
味変ゼリー 
胡椒 と 鷹の爪
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溶かして食べると あっさり塩味地味深いポトフ風スープが
パンチのある味に
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パーラーレストラン モモヤ
住 所 / 前橋市千代田町2-12-2
電話番号/  027-231-5017
営業時間/  10:00~19:30
定 休 日/ 水曜日

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by shunkou_hasuike | 2017-01-20 17:47 | お店 | Comments(0)
『ラ・カンティーナ』 T-1メニュー 茹で豚とアボガドのとん豚タコス

エントリーメニュー

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健康志向の方や女性に人気のタコス。
豚肉を茹でることで余分な脂を落しヘルシーに仕上げました。
テイクアウトもできます!
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第5回T-1グランプリ 「上州麦豚のロースポーク丼」 で入賞
千代田町繁華街のイタリアンレストラン 
『ラ・カンティーナ』に
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ゆで豚が どーんと主張 
トマトソースにアボカド 野菜が入って
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食べると、予想以上に豚肉の風味が口いっぱい広がって
豚バラ肉を食べやすい形で提供しているので風味が違います。

豚肉がどーんと来るのに 茹でて余計な脂を落としているのでしつこくなく
トマトソースとアボカド 野菜のバランスが絶妙で
ファーストフード風な味なのに非常に上品でボリュームたっぷり。



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『ラ・カンティーナ』

住所 〒371-0022

前橋市千代田町5-11-7

TEL 027-230-9711
FAX 027-230-9712
営業時間【月~木】18:00~4:00(L.O.2:50)
     【金・土】18:00~5:00(L.O.3:50)
定休日 日曜日
 

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by shunkou_hasuike | 2017-01-18 18:57 | お店 | Comments(0)
『粋源』 T-1メニュー 群馬県産やまと豚のガーリック焼レタス包み 

エントリーメニュー
群馬県産やまと豚のガーリック焼レタス包み 950円
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群馬県産やまと豚をガーリックや数種類のスパイスに漬け込み
オーブンで焼きました。
パンチのきいたおつまみにピッタリの一品です。
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お友達のたかおちゃんのお店に
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非常にしっかり 良質素材を 仕込んで作っているので
見た目以上に美味しい料理を提供します。

そんな粋源がT-1に
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良質のやまと豚が ニンニクがいかにも効いてそうです
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これを 玉ネギと一緒にレタスに巻いて
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ニンニクとスパイスで 
野菜と一緒に食べながら負けないくらいパンチが効いていて

それでいながら豚肉の風味
良質の脂身の甘さがぐわっと来る

群馬県産のやまと肉ってこんなに風味豊かで美味しいんだ
と思わせる。

美味しいですよ。





〒371-0024 前橋市表町2-22-18
電話:027-212-8176
営業時間:17:00〜0:00(L.O.23:00)
定休日 日曜日

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by shunkou_hasuike | 2017-01-17 18:39 | お店 | Comments(0)
『ポンチ』T-1メニュー 大正ロマンカレーと昭和モダンハヤシのコラボ 朔タロウメンチ&とんとんカツのせ 
弁天通り 『レストラン ポンチ』

エントリーメニュー
大正ロマンカレーと昭和モダンハヤシのコラボ
朔タロウメンチ&とんとんカツのせ    1500円

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大正9年創業からつづくカレーと昭和初期からのハヤシの共演。

朔太郎も食べたメンチとカツをのせて。

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弁天通りの老舗洋食屋 ポンチ

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エントリーメニューはいかにもボーリュームがありそう

ということでお腹を空かせて

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大正時代の創業時から変わらぬレシピのカレーと

昭和初期から変わらぬレシピのハヤシのあいもりに

群馬県産豚の トンカツにメンチ を大皿で

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お店の代名詞ともいえるポンチのカレーは

 小麦粉を炒めた大正ロマンを感じる懐かしさ

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昭和初期のハヤシは

コクのあるデミに独特の酸味。ケチャップかな?

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ボリュームたっぷりのトンカツ
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個人的に大好きなハムハム美味しい ポンチのメンチカツ
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昔懐かしいカレーに酸味の効いたハヤシを

行儀悪いかもしれませんが混ぜ合わせて食べたくなる

食べて豚肉と合わせて美味しくいただいて。





『レストラン ポンチ』

営業時間 / 11:30~14:30/16:30~19:30
定 休 日 / 木曜日
電 話  / 027-231-2333
住 所  / 前橋市千代田町三丁目3-18

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by shunkou_hasuike | 2017-01-16 17:12 | お店 | Comments(1)