ワッセでいちごを買って。お疲れさまでカクテル作ってもらいました。
昨日の夜は
弁天ワッセで
いつも元気なよっちゃんの
粕川特産物直売所で
イチゴをかったので
それを持て
『Bar Colorful』へ
またまたフルーツ持ち込みでカクテルを作ってもらいに行きました。
まちなか商店街の夜を彩る立川町の新店『Colorful』
やはりこの場所にバーがあることを知ってもらうことに苦戦している模様。
隣のお店『ほんこん』さんといろいろ協力し、励まし合いながら頑張っています。
夜中に『ほんこん』の中華を『Colorful』で食べられたり
『ほんこん』さん曰く
「親子みたいなもんだから」
人脈人脈人づきあい。お店を続けるのもなかなか大変です。
弁天通青年会しかり。
でイチゴです。
思い切って5個つかいまして
材料
イチゴのリキュールと
ラム
ライムなんかを加えて
砕いた氷と共にミキシング
つぶしていきます
できあがり
フローズンダイキリのいちご版
フローズンダイキリはヘミングウェイが愛飲したカクテル
一度ここで飲んだことがありますが
寒い時期にイジメかと思いながら (×_×;)
甘いカクテルが得意なイッシーにしてみれば
珍しい辛口カクテル。
上から見てものシャーベット状
このいちご版も甘さ控えめというよりはカライくらいで
いちごのフレッシュな若さが前面に
生のフルーツを使ったカクテルは、そのものの味が出るので調整が難しいのだそうです。。
で、お店のディスプレーが変わりました。
「Cocktail & Dream」
イッシーのモットーで
映画から取った言葉だそうです。
「ほんこんさんと話していて、やっぱりお店の前には一番食べてもらいたいものを書くべきだよね、となりまして」とのことです。
・・・・
商品名じゃないじゃん。
心意気だそうです。
夢を忘れずに頑張って欲しいです。
Bar Colorful
住所 前橋市千代田町4-17-2
電話番号 027-232-1332
営業時間 19:00~5:00
不定休
日曜休むかも