「カフェ和坂」 で復興支援 油麩丼 をいただきました。
中央通りの坂の途中
カフェ和坂(なごみざか)さん
栄養士さんの作る体に優しい料理で人気です。
気になる看板
復興支援の油麩丼
そういえば
ヒゲクマ大先生が 朝日新聞で紹介していたあの料理ですか?
仙台麩の仙台みそ焼きで東北を食べよう 「ヒゲおじさん厨房に入る」朝日新聞群馬県版掲載
気になりますね。
外が見えるこの席に座りまして。
しばし待つこと
油麩丼セット 750円
いかにも和坂さんらしい 体に良さそうな彩り
カツ丼ぽい
食べてみますと この油麩がね よーくダシが染み込んでいて
お麩が結構食感があるんですね。
もっと麩のフニャ感があるのかと思ったのですが
ギュッという感じです。
美味さがにじみ出ます。油分もダシの美味さを引き立てます。
相当にダシが染み込むので
「味濃くないですか?」と気にしてらっしゃました
お味噌汁も おしんこも 薄味 和坂風です。
今日のランチのタケノコご飯をサービスしてもらって
これが油麩です。
持ってきてもらって
あら,だいぶ固いんですね。
もともと油で揚げてあるので
デザートに
イチゴゼリー 300円
小学校がまちなか博物館にお店に入って行くのを見ながら
この ゼリーというかムースというか
淡雪みたいな感じのフローズンカクテルにも似た
フレッシュなイチゴの味そのままの甘さ控えめ。
カフェ和坂(なごみざか)
郵便番号/ 371-0023
住 所 / 前橋市本町1丁目2-9
電 話 / 027-289-3782
営業時間/ 10:00~19:00