『聖』 ポークジンジャー

『聖』

ポークジンジャー　　　2,500円

簡単に言えば生姜焼きですが

『聖』はアメリカンスタイル

ジンジャーソースは 生姜をみじん切りにしてワインで煮詰めて

ポークジンジャーにはこれが合う とのこと

3枚で250g

  しっかり食べ応えがあります。

厚切り肉１枚と　薄切りどちらがいいですか？

とのことで

聖なら厚切りですが

厚切りにすると肉が縮まって旨みが逃げるのと

ジンジャーソースの絡み具合から今回はこの厚さ

  

厚切り豚を　ジンジャーソースで食べてみたい気もしますね。  

アメリカンスタイルダイニング『聖』　hijiri

前橋市城東町2丁目2-9

営業時間　18:00～23:00

定休日　月・火・水

電話　027-288-0429