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『The Test kitchen M』  タリアテッレ ラグーボロネーゼ

The Test kitchen M  ザ テスト キッチン エンメ

タリアテッレ ラグーボロネーゼ
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おススメの聞くと
作りたてのソーセージがあるとのことで

二種の自家製ソーセージ 980円
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いかにも自家製の 肉肉しい 


パスタのおススメを尋ねると

ボロネーゼは修行先のイタリアそのままのレシピ
なかなか味わえない味

タリアテッレ ラグーボロネーゼ 1,080円
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いただきます。
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ん?
確かに何か違う
ボロネーゼ ミートソースと聞くと想像する味とは違って

いわゆるトマトソースではないので、甘さと酸味がいつもと違って
野菜系とは違う 
肉煮込みの味

なるほど日本ではなかなか出会えないパスタ
イタリアの伝統的な味がする。




The Test kitchen M (ザ テスト キッチン エンメ)
前橋市千代田町4-15-8
電話:027-888-9321
営業時間:11:00 ~ 24:00 L.O. 23:00
     ランチ 11:00~14:30(L.O.14:00) ディナー 17:30~00:00(L.O.23:00)
定休日日曜 完全予約制(前日までのご予約)



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by shunkou_hasuike | 2017-12-10 18:42 | お店 | Comments(0)
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