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『ラ・カンティーナ』 シェフのお任せアンティパスト

『ラ・カンティーナ』

シェフのお任せアンティパスト

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「夏野菜の透明トマトゼーリー寄せ」

「花ズッキーニのフリット」

タコのカルパッチョ

焼チーズ パプリカソース

きんかん



イベントの打ち合わせ? 聞き込み調査 

宴会の予約

もろもろご相談に伺いつつ

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トマトを裏ごしたエキスで

夏野菜を食べる

涼やかな

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カルパッチョの手の加え方

タコの素材を活かしながら

美味しく涼しく

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ズッキーニは

ゲランド塩の「スモークソルト」と「ジェノベーゼソース」で

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焼きチーズは ウイスキーと合わせていただきました。
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食材をどのように手を加えるか
見て楽しい
食べて美味しい。




『ラ・カンティーナ』

住所 〒371-0022

前橋市千代田町5-11-7

TEL 027-230-9711
FAX 027-230-9712
営業時間【月~木】18:00~4:00(L.O.2:50)
     【金・土】18:00~5:00(L.O.3:50)
定休日 日曜日


by shunkou_hasuike | 2018-07-18 18:25 | お店 | Comments(0)
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