『わがきん ラーメン部』 煮干し中華そば なっからうまい
八百屋カフェ
『わがきん ラーメン部』
煮干し中華そば 味玉 850円
まちなかの八百屋カフェ わがきんが
ラーメン部始めたってよ
相当おいしいらしいという噂
メニュー
八百屋さんのラーメンは
煮干し中華そば
注文
煮干し中華そば 味玉 850円
この上品なビジュアル
上品なスープ
あっさり系ながらコクがある
味があるストレート麺
この繊細なラーメンは
どこかで修行されたんですか?
いえ全く
ということで
目の前にのラがきが
このスープのコクと甘みは 八百屋さんらしい 野菜の甘味
ではなく
煮干し がっつり なっから ふわふわ煮込み
節という節を入れて入れて
出来上がった透き通るようなスープ
そしてトッピングのチャーシューが
鶏さんも
豚さんも
低温調理で
特別な味付けをしているわけではなく
肉の旨さそのまま出した。
これ修行したらひと味加えたくなるのかもしれないけど
このスープに、このチャーシュー お肉はたまらないですね。
味玉のとろけ具合も絶妙に
これはこれは
いくらでも飲めてしまう優しい美味しいスープで
当然の如く
飲み干してしまいます。
これはビックリな
美味しいラーメンでした。
八百屋カフェ 『わがきん』
場 所:前橋市千代田町2-11-6 銀座通り JUNK跡
時 間:11:30~19:00
定休日:水曜日