ブログトップ
タグ:Grassa ( 27 ) タグの人気記事
先週のいろいろ
建設中
e0187286_08135537.jpg

年度末年度初めの慌ただしさから
総会の季節
e0187286_08134300.jpg

準備中
e0187286_08132463.jpg
入園式
e0187286_08131227.jpg

[PR]
by shunkou_hasuike | 2018-05-15 08:00 | 前橋まちなか | Comments(0)
GRASSAのカツレツは チーズで レモンたっぷりで


骨つき豚のカツレツ  1600円

e0187286_16203689.jpg

フェイスブックをみて
これは!


ニューメニュー
GRASSAのカツレツはクリームチーズと上杉さんのレモンと新玉ネギ。楽しくカツレツを食べてくださいませ。


早速にお店に伺って

イタリアではカツレツをチーズで食べるんですよ

え?
確かに日本のソースは向こうにはないですよね

レモンをたっぷり絞って食べてください。
e0187286_16212238.jpg
とのことですが
シェフの言いつけを守らず
まずは何もつけずに食べると
そのまま美味しいカツ
e0187286_16220789.jpg

クリームチーズ
新玉ねぎのピクルス
わさびの花 

肉と野菜を一緒に食べて美味しい

そして実はこのレモンが
すごい。
e0187286_16233569.jpg
酸っぱくない   わけではないのですが
そのまま飲んでも美味しいくらいのレモン果汁ジュース

なるほど
チーズで食べるカツレツなのですが
異なる素材の食感も交えて
フレッシュ レモンソースで食べる 欧風の料理

これは美味しく 楽しい料理ですね。




GRASSA 仮店舗

〒371-0032 前橋市若宮町1-4-8 GNビル2F (エフエム群馬のビル)
営業時間 昼 11:30~14:00  夜17:30~21:30(LO.21:00)
090-3695-0181


[PR]
by shunkou_hasuike | 2018-05-02 18:00 | お店 | Comments(0)
先週のいろいろ
Grassa 建設中
e0187286_12182378.jpg

片原通りで解体中
e0187286_12182281.jpg

CROFT bakery の近くの公園で
藤の花が咲いていました。
e0187286_12174142.jpg

改装中 元気21
e0187286_12174174.jpg

設備関係の不具合
e0187286_12210560.jpg

宴席はまる兵らーめん 
e0187286_12175718.jpg

[PR]
by shunkou_hasuike | 2018-04-17 08:00 | 前橋まちなか | Comments(0)
『GRASSA』今日のシェフのお任せパスタ

今日の シェフRAISAKUのおすすめパスタ
e0187286_13565140.jpg
特大ホワイトアスパラ  と ホタルイカの塩味


ホワイトアスパラが ドーンと
e0187286_13565148.jpg
青い風味が

そこにホタルイカ
e0187286_13565246.jpg
シンプルな塩味に ホタルイカの味噌の風味が
(o^o^o)
素材の良さを活かして





GRASSA 仮店舗

〒371-0032 前橋市若宮町1-4-8 GNビル2F (エフエム群馬のビル)
営業時間 昼 11:30~14:00  夜17:30~21:30(LO.21:00)
090-3695-0181


[PR]
by shunkou_hasuike | 2018-04-07 19:00 | お店 | Comments(0)
『GRASSA』 の ラザニアに 😋

 ラザニア
e0187286_14115976.jpg
ハーブも効いて
初めての味。

接待もかねて
メニューはRAISAKUスペシャルで
 なので料理を詳しく聞いていないので間違っているかもしれませんが

スズキとアスパラのカルパッチョ
e0187286_14125658.jpg
前橋産トマトのブルスケッタ  豚のテリーヌ
e0187286_14131929.jpg
ラザニアは初めての味
e0187286_14155202.jpg
ミートソースでありながら
初めての味でびっくり


麦豚と 上州牛カルビ
e0187286_14173563.jpg
〆のパスタは
カニ あさり 魚介たっぷり イカ墨パスタ
e0187286_14181088.jpg



料理人のこだわりが感じられるお任せメニュー

大好評でよかったです。




GRASSA 仮店舗

〒371-0032 前橋市若宮町1-4-8 GNビル2F (エフエム群馬のビル)
営業時間 昼 11:30~14:00  夜17:30~21:30(LO.21:00)
090-3695-0181


[PR]
by shunkou_hasuike | 2018-03-29 18:10 | お店 | Comments(0)
『GRASSA』で 宴会

米 ポートランド発 ハンドメイドパスタ店
で 宴会


サラダは 豚肉のにこごりと
e0187286_22522940.jpg

名物ダーティフライ
e0187286_22522967.jpg

前橋産トマトのブルスケッタ
e0187286_22523032.jpg

白魚のフリッター
e0187286_22523085.jpg

イカスミのパスタ
e0187286_22523044.jpg
鶏肉の
e0187286_22523022.jpg

おかわりパスタ 
e0187286_22523008.jpg

デザート
e0187286_22525974.jpg

盛り上がりすぎて取り忘れもありますが

追加のパスタ
スモークサーモンのクリームパスタが秀逸でした。
e0187286_22533744.jpg



GRASSA 仮店舗

〒371-0032 前橋市若宮町1-4-8 GNビル2F (エフエム群馬のビル)
営業時間 昼 11:30~14:00  夜17:30~21:30(LO.21:00)
090-3695-0181


[PR]
by shunkou_hasuike | 2018-03-04 18:51 | お店 | Comments(0)
『GRASSA』 前橋星野さんのまるごとトマトと牛テールのビーフシチュー

米 ポートランド発 ハンドメイドパスタ店

前橋星野さんのまるごとトマトと牛テールのビーフシチュー
e0187286_12075414.jpg



前橋のトマト生産者、星野さんのトマトは皆さんを元気にさせます。
とのことで

FACEBOOKの画像を見ても

実際に見てみても
e0187286_12075465.jpg
トマトを煮込んだビーフシチュー
と思いきや


ビーフシチューというよりも
星野さんの美味しいトマトをまるごと食べる料理

牛テールではなくてトマトがメイン。
e0187286_12075456.jpg
熱々のトマト
直ぐに食べると火傷しそうなほど 

トマトを煮込むのではなく
形、食感を残して
甘みと酸味 まるごとトマト 
果肉と果汁がジュっと

前橋産のトマトはこんなに美味しい 🐄に負けない
という料理



GRASSA 仮店舗

〒371-0032 前橋市若宮町1-4-8 GNビル2F (エフエム群馬のビル)
営業時間 昼 11:30~14:00  夜17:30~21:30(LO.21:00)
090-3695-0181


[PR]
by shunkou_hasuike | 2018-02-19 18:06 | お店 | Comments(0)
『GRASSA』 福豚ちゃんのポルケッタ

米 ポートランド発 ハンドメイドパスタ店
GNビル  仮店舗営業中

林牧場福豚の里とんとん広場
 福豚ちゃんのポルケッタ
e0187286_14490168.jpg
今日は家でゆっくりと
と思っていたらフェイスブックで


雷ちゃんが
おともだちの林牧場の福豚でポルケッタを作ったよ
とのことで気が付いたらGrassaへ
e0187286_14494147.jpg

ポルケッタといえば
6月のめぶくフェス 100人ディナーにおいてみなさんに振舞われていたメニュー

さすがに丸焼きとはいきませんが
e0187286_14495095.jpg

しっかりした味付け
美味しい。
e0187286_14500594.jpg
豚肉そのものの旨味が強いので
ワインとともにじっくり味わいたい
e0187286_14502548.jpg
ところ
ですが
私はクラフトビールと一緒にいただきました。

GRASSA 仮店舗

〒371-0032 前橋市若宮町1-4-8 GNビル2F (エフエム群馬のビル)
営業時間 昼 11:30~14:00  夜17:30~21:30(LO.21:00)
090-3695-0181


[PR]
by shunkou_hasuike | 2018-02-14 17:47 | お店 | Comments(0)
『GRASSA』ペペロンチーノ 基本メニュー

米 ポートランド発 ハンドメイドパスタ店
GNビル  仮店舗営業中

雷ちゃん基本の ペペロンチーノ
e0187286_22503166.jpg
フェイスブックで シェフ雷が語る
********
基本に戻る時はいつもこのペペロンチーノ
***********
e0187286_22503179.jpg
ということで基本のパスタをいただきに

師匠直伝のメニュー

国産ニンニクの香りとホクホクお芋のような味わい。
e0187286_22503196.jpg

オリーブオイルにニンニクで香りづけして
そのニンニクをそのままに

早く食べて早く食べて

とのことで 急いで食べると

アチチ アチー 火傷するって

この風味が命のメニュー
Grassa特有のもちもちパスタ
e0187286_22503123.jpg
オリーブオイル ペペロンチーノ 
スープパスタですかと思わせる。
なるほど と思いながらも 熱いよー
ニンニクがほくほく お野菜で 



GRASSA 仮店舗

〒371-0032 前橋市若宮町1-4-8 GNビル2F (エフエム群馬のビル)
営業時間 昼 11:30~14:00  夜17:30~21:30(LO.21:00)
090-3695-0181


[PR]
by shunkou_hasuike | 2018-02-08 18:44 | お店 | Comments(0)
『GRASSA』名物ダーティフライをポートランドのクラフトビールで
今年の夏 中央通りに開店開店予定
米 ポートランド発 ハンドメイドパスタ店



ポートランドの『GRASSA』 名物 ダーティーフライ 
 ポートランドのクラフトビール
e0187286_16504470.jpg
ポートランドから直輸入のクラフトビール
e0187286_16511350.jpg
クラフトビールの本場アメリカのビールは
セッションエールやIPA
ホップの効いた苦みだったり フルーティーな酸味があったり


以前 お祭りの時にいただいたダーティーフライ
いかにもジャンキーなスパイスが効いていましたが。
e0187286_21574520.jpg


日本版『GRASSA』 雷作バージョンは
e0187286_16535823.jpg
ポテトが大きく
チーズがたっぷり
ベーコンや サルッチャぽい肉団子?
e0187286_17013711.jpg
スパイシー ジャンキー

これを独特の苦みと酸味のある
ポートランドのクラフトビールと一緒に

心はアメリカに飛んでいきます。



GRASSA 仮店舗

〒371-0032 前橋市若宮町1-4-8 GNビル2F (エフエム群馬のビル)
営業時間 昼 11:30~14:00  夜17:30~21:30(LO.21:00)
090-3695-0181


[PR]
by shunkou_hasuike | 2018-01-31 18:46 | お店 | Comments(0)